8 Nisan 2014 Salı

TENCERE BÖREĞİ

                                         

TENCERE BÖREĞİ

3 Adet yufka
1 adet yumurta
2 bardak süt
sıvı yağ
1 kase beyaz peynir ezilmiş

YAPILIŞI

orta boy bir teflon tencere içerisini yaglayın ve bir adet yufkayı kenarları dışa gelecek şekilde içerisine serin yumurtayı sütü ve sıvı yağ bir kabda çırpılır ve serilmiş yufkanın içerisine gezdilerek sürülür ve ikinci yufkayı ikiye bölerek içerisine yarısı konarak tekrar sütle yapmiş olduğunuz harcı sürün ayırmış olduğunuz ikinci yarısı nı tekrar üzerine konu konup arasına peynirleri serpistirin kalan yufkalarıda aynı şekilde harçlıyarak surun ve yufkalar itince dışta kalan yufkayı içe doğru kopatıp üzerine kalan harcı dökün ve kısık ateşte önlü arkalı pişirin


AFİYET OLSUN

1 yorum:

  1. Ben bunu tavada yapıyorum, o da böyle güzel oluyor ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil