PATLICAN OTURTMA

                                          

                                                         PATLICAN OTURTMA
MALZEMELER

6,7 adet patlıcan
2 adet patates
1 adet sogan
4 adet sivri biber
1adet kırmızı biber
150 ğr kıyma

YAPILIŞI
Patlıcanlar kemer şeklinde doğranır ve yuvarlak yuvarlak dogaranır,patatesler soyulduktan sonra yuvarlak bir şekilde doğranıp patateslerle patlıcanlar az yagda kızartılır daha sonra ortaboy bir tencereye alınır ve sivri biberler yuvarlak bir şekilde doğranıp başka bir tencerede soganlar kavrulur ve kıyması konduktan sonra salça ilave edilip uzene dökülür ve uzerini geçecek şekilde sıcak su ilave edilip kısık ateşte pişirilir.

                                                                                                           AFİYET OLSUN