FIRINDA TÜRLÜ

   
                                                                             FIRINDA TÜRLÜ

4 adet ortaboy patlıcan
2 adet domates
250 gr yeşil fasulye
2 adet kırmızı biber
5,6 dal maydonoz
2 diş sarımsak
salça ,sıvıya
200 gr kıyma
1adet kuru sogan      
                                                           YAPILIŞI
Soganı ince ince dograyıp kavurun kıymasını ilave ederek pişince salçasını koyup bir tarafa alın. Dahasonra patlıcanlara küp küp doğrayıp bir borcama koyup fasülyeleri maydonozu ve diger malzemeleri dograyıp karıştırın üzerine yapmiş oldugunuz kıymayı sıcak su ile karıştırarak üzerinde gezdirin 190 derece fırında ara ara karıştırarak pişirin                 AFİYET OLSUN